나만의 요리레시피(27)
-
시금치 된장국 끓이는 법 한뚝배기 하실래요?
따뜻한 국물요리가 당기고 면역력에 도움이 되는 된장으로 어떤 음식을 만들까 고민이 되신다면! 오늘은 저와 같은 시금치 된장국 어떠실까요? 일반 두부 넣고 대파, 양파 넣은 된장국과 달리 초록초록 시금치를 넣어서 끓여먹으면 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양소가 만나 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 도움을 줄 수 있어서 된장국에 넣어 먹으면 탁월한 효과를 줄 수 있습니다. 지난 주말 외부음식으로 배를 채웠다면 오늘의 첫날 한 끼는 따뜻한 시금치 된장국으로 후다닥 만들어서 흰쌀밥에 말아 드셔 보세요! 시금치 된장국 끓이는 법 재료 다시마 3개 ~ 4개 (육수용) 멸치로 대처하셔도 좋습니다. 시금치, 두부, 양파 외에 넣고 싶은 재료 추가! 저희 집에는 국이나 찌개를 만들 때 다시마 육수를 우려내서 만..
2020.10.12 -
멸치볶음 견과류를 넣어서 10분컷!
안녕하세요 ^^ 송씨네 요리시간입니다♥ 반찬 만들기 중에서 가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 멸치볶음을 만들어 보려고 합니다. 칼슘 섭취에 좋은 식품으로서 어린 영유아기부터 어른들까지 남녀노소 누구에게나 국민반찬으로 불릴 정도로 맛있는 음식 중 하나인데요, 멸치를 이용해서 자신만의 요리법으로 각종 재료들을 넣어서 볶아 만드는 멸치볶음입니다. 제가 만드는 방법에는 식용유 없이 멸치의 식감을 살리면서 비린내 제거 및 단짝이 어우러지게 만드는 요리 레시피입니다! 재료 준비 : 잔멸치 (볶음용) / 호두 / 슬라이드 아몬드 저는 해동 찬가에서 판매하고 있는 볶음용 멸치를 준비했습니다. 원산지는 국내산이며 수분감이 적은 멸치입니다. 어린 영유아기 아이들이 씹어먹을 때 목에 걸리지 않고 얇은 멸치이기 때문에 더 고소..
2020.09.24 -
사과당근주스로 건강챙기자!
안녕하세요^^ 송씨네 요리시간입니다♬ 며칠 전에 마트에서 구입해온 빨간 사과들을 가지고 어떤 요리를 만들어 볼까? 고민하다가 만들기에도 쉽고 온 가족이 함께 먹을 수 있는 사과당근주스를 만들기로 결정했어요! 사과에는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부하게 들어가 있어요. 그래서 사과를 공복에 먹어주면 장운동을 활발하게 도와주고 변비를 개선시키는 데에 큰 역할을 해줍니다♥ 당근에는 베타 카 로닌이라는 성분으로 인해 눈 시력에 도움을 주고 항산화 작용 및 면역력 강화를 시켜줍니다. 따라서, 이 두 가지 재료로 내가 직접 만들어보는 사과당근주스를 맛있게 만들어보겠습니다! 우선, 사과당근주스 만들기 재료부터 살펴보겠습니다. 집에 요구르트..
2020.09.24 -
호두강정 만들기 후라이팬 있으면 okay!
안녕하세요~ 송씨네 요리시간입니다♬ 오늘은 여러분들께 맛있는 간식을 소개합니다~~!! 이것은 영양 성분이 풍부하게 들어가 있고 견과류 중에서도 오독오독 씹으면서 담백한 맛과 고소한 맛을 느낄 수 있어요. 그리고 아이들 간식 및 엄빠들의 술안주가 될 수 있는 이것은 바로바로 ~~~ 호두 입니다!!! 이 호두로 무엇을 만드냐고요?? X파이도 아니고 잼도 아닌 X ♥호두강정 만들기예요♥ '호두강정 만들기 재료' 호두 생수 설탕 올리고당 우리가 알고 있는 이 호두에는 불포화지방산이 풍부하여 두뇌건강과 피부에 좋은 식재료입니다. 100g당 625kcal이며 땅콩과 호두에 성 영양이 풍부하여 칼로리가 높은 식품이지만 엄동설한에 먹어 지방을 공급해주고 건강을 유지시켜주는 데에 큰 역할을 해주기도 합니다. 또한 동맥경..
2020.09.22 -
두부조림 황금레시피 궁금하면 드루와~
안녕하세요^^ 송씨네 요리시간입니다~~♬ 오늘은 무슨 반찬 만들어 먹지? 하고 또 고민하시는 우리 주부들을 위해서 단짠 조합으로 아이들도 완납하게 도와주고 짧은 시간 내에 쉽게 만들 수 있는 두부조림 황금레시피를 가져왔습니다!! ★빠빰★ 간장과 올리고당으로 단짠 하게 만들어 주고 누구나 쉽게 만들어서 밑반찬으로 내놓을 수 있는 두부조림은 언제나 우리 집의 밥도둑이랍니다 ^^ 긴~ 말 필요 없이 지금 바로!! 만들어보도록 하겠습니다 > 아기반찬 몽글몽글하게 계란국 만들어주세요~ 안녕하세요! 오랜만에 찾아뵙는 송씨네 요리교실 입니다 >< 오늘은 아기반찬으로 " 무엇을 만들어줄까? " 고민하다가 시간상 많이 소요되지 않고 오로지 집에 있는 재료만으로 맛있고 간단하게 � ju-yeon-ho-0107.tistor..
2020.09.09 -
아기반찬 몽글몽글하게 계란국 만들어주세요~
안녕하세요! 오랜만에 찾아뵙는 송씨네 요리교실 입니다 >
2020.09.09