2020. 6. 23. 13:59ㆍ나만의 요리레시피
안녕하세요!
송씨네 이야기입니다^^
오늘은 집에 남아있는
양배추와 블루베리로
해독주스를 만들어 보려고 합니다!
해독주스
몸속에 쌓인 불필요한 찌꺼기나
독소를 몸 밖으로 내보내는 주스!
즉, 채소와 과일을 같이 갈아먹는다.
바쁜 아침이나
체중감량 , 위건강에도 좋은
<양배추와 블루베리>
불규칙적인 식습관으로
속이 불편하거나
평소 음주를 많이 한다거나
음식을 한꺼번에 폭식하는 경우.
또는 위건강 약화, 만성변비를
앓고 있는 분들에게
너무나도 탁월한 주스입니다!!
: 재료준비 :
양배추, 블루베리, 요구르트 2개, 얼음, 탄산수
싱싱한 양배추가 있다면 오케이!
저희 집에는 진물이 나오기 시작하는 이것을
빠르게 처분하기 위해서 흐르는 물에
헹궈주고 끓는 물에 살짝 데쳐주려고 합니다.
팔팔 끓는 물이
올라오기를 기다렸다가
소금을 살짝 넣어주세요.
-색변을 막아줍니다.-
변비직빵!
위건 강도 챙겨주는 나만의 레시피
시작합니다 >3 <
양배추는 위 건강을 도와주고
혈액순환, 해독작용, 변비 개선의 효능이 있어요.
심지 부위에는 위장에 좋은
비타민 U 성분이 가장 많으며
단단하고 딱딱한 심지를 살짝 찐 후
분쇄기에 갈아서 주스로 마시면 좋다고 합니다.
녹즙을 만들시에는
물에 장시간 담가 두었다가
잔여농약을 제거 후,
한번 데쳐서 즙을 내주시면 좋습니다.
양배추는 100g당 20kcal , 칼로리가 낮아서
다욧트에도 너무 좋은 식품이에요.
양배추 농약 제거를 할 시 ,
베이킹소다를 푼 물에 1차로 세척
식초를 탄 물에 1~2분 정도 담가주고
흐르는 물에 2차 세척해주기
블루베리에는 안토시안 색소,
새콤달콤한 당과 은은한 향을
가지고 있어요!
100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있고
칼슘, 철, 망간 등을 가지고 있는
파워푸드 식품이지요.
안토시아닌, 항산 화질, 식이섬유 함유
눈 건강에 도움을 준답니다^^
이때 치아시드나 아몬드 같은
곡류 및 견과류를 추가해서 드셔 보세요~
미리 삶아준 양배추를 아래칸에 넣어주고
1:1 비율로 블루베리도 같이 넣어주세요.
이때, 사과나 오렌지를 함께 넣으면
양배추의 비린 맛을 완화할 수 있어요!
하루하루가 건강해지는 내 몸을 느끼면서
맛있게 해독주스 만들어 드셔 보세요 ^^
위장질환에 좋은 과일인 바나나는
트립토판과 마그네슘이 풍부해
스트레스와 우울감을 해소시키고
몸속의 염분을 배출해주는
칼륨이 풍부하다는 사실!!
다음번에는 이것을 넣어서
같이 갈아 마셔볼까 합니다 ^^
처음부터 많은 것을 바꾸기는 힘들지만
간단하게 만들어 먹을 수 있는 주스로
지친 몸을 회복하는 것이
좋은 방법입니다!!
해독주스에 사용되는 과일은
레몬, 사과, 토마토, 바나나,
파인애플, 키위, 오렌지, 자몽 등
주로 효소가 많이 함유된 것으로 선택한다.
채소로는 케일, 콜라비, 비트,
셀러리, 당근, 오이 등
영양성분이 많지만
날것으로 먹기 힘든 종류를 넣어
과일과 혼합하여 부담 없이
마실 수 있도록 한다.
쉽고 간편하게 마실 수 있는 해독주스!
꼭 만들어서 드셔 보세요~
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