2020. 10. 16. 12:27ㆍ나만의 요리레시피
안녕하세요~
송씨네 요리시간입니다 ♬
오늘은 고소한 맛이 일품이면서도
이번 겨울에 맛있게 먹을 수 있는 간식으로
전자레인지 고구마칩을 만들어보려고 합니다
아이들 간식이나
술안주로도 활용하기 좋고
올 겨울 체절에 어울리는 고구마로
바삭바삭하고 속은 촉촉하게 만들 수 있는
고구마 요리 지금 부터 시작하겠습니다.
고구마칩을 만들 때에는
주로 에어프라이기로 활용하는데
이번에는 에어프라이기 없이도 만들 수 있는
전자레인지 고구마칩을 만들 거예요
생각보다 너무 쉽고 누구나 만들 수 있기 때문에
건강한 간식으로 빠르게 준비해보겠습니다
고구마 요리 전자레인지 고구마칩 재료
아주 큰 고구마 3개
종이 포일 , 전자레인지
일단, 흙이 묻어있는 고구마를
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요
고구마 껍질채 드시는 분들도 계시는데
껍질을 깎고 바로 물에 담가
떫은맛을 제거하고
요리에 사용하시는 것이 좋습니다
또한 고구에는 식이섬유소가 풍부해서
조금만 섭취해도 포만감을 주고
다이어트 식사에 도움이 되는 식품입니다
둥근 모양으로
고구마 썰기를 해주시면 되는데
얇게 썰어주시는 것보다
조금 두껍게 썰어주시는 것이
식감이 오히려 더 맛있게 먹을 수 있어요
온 가족이 함께 먹을 수 있는
겨울에 먹는 고구마
고구마 요리에는
셰이크, 튀김, 치즈, 찜 다양하게 있지만
오늘은 특별하게 전자레인지 고구마칩 만들 거예요
상해져 가는 고구마를 새롭게 탄생시켜줄
고구마칩 만들기!!
에어 프라이기에 돌려 먹어도
절대 지지 않는 그 맛
눅눅하지 않고
바삭바삭한 식감을 유지하면서
속은 쫀득하게 먹을 수 있습니다
아이 간식으로 무엇을 만들까??
고민이 되신다면
집에 있는 고구마로
고구마칩을 만들어 보세요
슬라이스 한 고구마를 큰 볼에 담아두고
물을 가득 채운 상태에서
최대 30분까지 기다려주세요
그래야 고구마에 있는 전분이
어느 정도 빠지면서
전자레인지에 돌렸을때
최상의 맛을 느낄 수 있습니다
여기까지~~ 준비하는 과정에서
어렵다고 생각하는 부분
있으셨나요?!!
물기를 뺀 고구마를
전자렌지에 돌리기만 하면
완성이에요 >3 <
고구마를 돌릴 그릇에 종이 포일을 올려두고
서로서로 붙지 않도록 고구마를 놔주세요
♥ 기름 없이 건강하게 만들 수 있는 간식 ♥
홈메이드로 만들어 보는
고구마칩 만드는 법
열에 가열해주기만 하면
달달하고 한입 먹을 거 수입 먹는
마법의 간식이 탄생합니다 ~~
빰빰
저는 전자레인지에 올려져 있는 슬라이스 한 고구마를
앞 뒤로 각각 5분씩 돌려주었습니다
손이 많이 간다는 건..
전자레인지로 만들거나 에어 프라이기로 만들거나
개찐 도찐
그래도 노오븐! 노 에어 프라이기!
오로지 전자레인지로도 만들 수 있는 고구마칩입니다
사진에서 보이시는 바와 같이
테두리 부분은 바삭하게 만들어졌고
가운데 부분은 씹어 먹으면
쫀뜩할거 같은 느낌이 확! 오셨나요?!
노르스름한 고구마가
바삭한 고구마칩으로 변신하니
빨리 꺼내서 먹고 싶어 집니다 ㅠㅠ
이것을 만들기 위해
내가 소모한 시간과 정성
우리 가족들이 맛있게 먹어주기를
바라는 내 마음
조금은 번거롭겠지만 한번 더
뒤집어서 5분 돌려줍니다
내가 직접 만들어 먹는 전자레인지 고구마칩♥
너무너무 기대가 된다!!
부담 없이 즐길 수 있는
겨울철 주전부리에 딱 좋아요
짜짠~~ 전자레인지로 만든 고구마칩이
완성되었습니다!!
어쩌면 딱딱해 보인다..라고
생각하실 수 있으시겠지만
한번 만들어 보고 나서
그 맛을 느껴보세요~~
그럼 그 느낌과 맛이
어떤지 알 수 있을 거예요!
오늘의 재미있는 요리시간 : 전자레인지 고구마칩
다음 시간에도 맛있는 요리 레시피로 가져올게용
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